Melhores Acarajés

O acarajé pode ser comido puro ou com os seguintes recheios: vatapá, caruru, camarão seco, salada e pimenta. Além de alimento e sustento para várias famílias, tem um importante caráter simbólico. É originário do Golfo do Benim, na África Ocidental (lá chamado acará), tendo sido trazido para o Brasil através dos escravizados africanos.

Hoje as Baianas de acarajé são patrimônio cultural do Brasil, e, em cada canto da Bahia, você pode encontrar uma delas. Em Salvador, cada soteropolitano tem seu acarajé preferido, então perguntar qual é o melhor sempre vai gerar uma divertida polêmica. Mesmo com a controvérsia, existem algumas baianas consagradas por seus quitutes, a exemplo de Cira em Itapuã, Dinha no Rio Vermelho e Olga no Imbuí. Não perca a oportunidade de degustar outros ricos quitutes da cultura afro brasileira, como abará, passarinha, cocada e bolinho de estudante.